Schittler, Dornfelder Barrique

Интересные факты

Schittler, Dornfelder Barrique изготавливается из немецкого винограда сорта Дорнфельдер. Урожай собирается в момент полной зрелости, ферментируется и выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, благодаря чему приобретает нежный ванильный аромат. Влияние древесины всегда добавляет сложность и глубину вкусу вина, заставляя сортовые характеристики преображаться и открываться новыми гранями.

Дегустационные характеристики

Вино плотного темно-фиолетового цвета.
Ароматический букет вина раскрывается четкими тонами ежевики, вишни, ванили и специй.
Насыщенный и сильный вкус вина многогранен и сложен. Щедрые тона смородины и вишни, бузины и ванили сдобрены пикантными нюансами специй.
Вино является идеальным дополнением к дичи, баранине, говядине, зрелым твердым сырам, жареному мясу.

О производителе

Движущей силой довольно молодой винодельни Schittler & Becker является Ханс Юрген Шиттлер. При поддержке своей семьи и семьи Беккер, которые полностью вовлечены в процесс выращивания винограда и виноделия, ему удается создавать достойные вина с ярким индивидуальным характером. В последние годы в роли главного винодела выступает дочь Ханса — Юлия Шиттлер, дополнившая новаторскими идеями традиционные методы производства. Для создания вин используется только виноград с собственных владений, которые находятся на холмах Цорнхайм в Рейнхессен и обладают различным составом почв. Виноградники отличаются потрясающим многообразием сортов.