Seifried, Gewurztraminer, Nelson

Интересные факты

Seifried, Gewurztraminer — гармоничное, соблазнительное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Гевюрцтраминер, собранный с виноградников хозяйства Сейфрид, расположенных в долинах Brightwater и Redwood. Виноградные лозы произрастают на каменистых участках долины Brightwater с низким уровнем воды и питательных веществ. Неорошаемый виноградник в долине Redwood расположен на пологом склоне. Средний возраст виноградных лоз составляет 10-30 лет. После сбора урожая ягоды дестеблируют и прессуют. Ферментация проводится при контролируемой температуре. Виноград с каждого виноградника ферментируется отдельно. После ферментации вино смешивают и бутилируют.

Дегустационные характеристики

У вина золотисто-соломенный цвет.
Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ириски, засахаренного имбиря и лепестков роз.
Вино демонстрирует освежающий вкус с фруктово-цветочными оттенками, мягкими нюансами специй и сочным послевкусием.
Вино является прекрасным аперитивом. Оно замечательно гармонирует с устрицами, свежими морепродуктами, салатами и суши.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Аперитив

Суши

Овощи

О производителе

Семейная винодельня Seifried была основана в 1973 году в долине Moutere. Уроженец Австрии, Герман Сейфрид, вместе со своей женой Агнес приобрели 2 га глинистых почв в области Нельсон, чтоб осуществить мечту Германа, который получил образование в Германии и приобрел опыт виноделия в одной из крупнейших корпораций ЮАР — KWV. В 1976 году появились первые пять сортовых вин. В те времена продажа вина осуществлялась прямо из погреба и только почтовыми поручениями. Через некоторое время семья Сейфрид приобрела еще 2 виноградника, которые расположены в Rabbit Island и в долине Redwood. На сегодняшний день компании принадлежит площадь в 180 гектаров, на которых растут такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Сира, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Совиньон Блан и Рислинг.