Selbach, "Incline" Riesling

Интересные факты

Вино "Incline" Riesling было создано Йоханнесом Зельбахом с целью затмить все Рислинги Мозеля и доказать, что вино может быть доступным по цене и иметь великолепное качество. Название "Incline" вино получило в честь невероятно крутого наклонного терруара Мозеля, где и был выращен виноград для его изготовления. Винификация Рислинга проходит в резервуарах из нержавеющей стали, без использования дубовых бочек. Вино обладает тонкой сладостью остаточного сахара, которая лишь подчеркивает традиционную яркую кислотность и четкость вкуса.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета.
Через очаровательные цветочные тона в аромате вина проступают яркие акценты грейпфрута, яблока, цитрусовых фруктов и минералов.
Сухой вкус вина обладает восхитительной чистотой фруктовых тонов, среди которых доминируют ноты яблока. Их подчеркивают четкие минеральные ноты, которые остаются в прохладном, освежающем послевкусии.
Вино подается к рыбным блюдам, ракообразным, моллюскам, устрицам, паштетам, копченому мясу, а также в качестве аперитива.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Говядина

Фуа-гра

Аперитив