"Sena" — чилийское красное вино, произведенное из купажа 5 сортов отборного винограда, выращенного в регионе Аконкагуа. Урожай собирают вручную в небольшие коробки, затем дважды сортируют. Винификация проводится для каждого сорта по отдельности. Ферментируется сусло в стальных резервуарах при контролируемой температуре 24-30 °С, с ежедневной перекачкой. Для сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Карменере ферментация длится около 19-25 дней, а для Пти Вердо — около 6-8 суток. Выдержка вина в новых бочках, сделанных из французского дуба, где также проходит яблочно-молочное брожение, длится 22 месяца.
Вино глубокого фиолетово-рубинового цвета.
Вино обладает сложным, насыщенным ароматом с обильными нотками свежих красных фруктов, таких как малина и вишня, которые великолепно сочетаются с тонам корицы и красного табака, а также с легкими оттенками ладана и кедра.
Вкус вина демонстрирует ярко выраженные тона красных красных фруктов с приятным сопровождением нюансов специй, бальзамических оттенков, а также фундука и грецких орехов. Вино обладает округлыми танинами, освежающей кислотностью и длительным, элегантным послевкусием.
Вино прекрасно само по себе, а также в сочетании с блюдами из мяса под сложными соусами, дичью и сырами.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе