"Sena" — чилийское красное вино, произведенное из купажа 5 сортов отборного винограда, выращенного в регионе Аконкагуа. Урожай собирают вручную в небольшие коробки, затем дважды сортируют. Винификация проводится для каждого сорта по отдельности. Ферментируется сусло в стальных резервуарах при контролируемой температуре 24-30 °С, с ежедневной перекачкой. Для сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Карменере ферментация длится около 19-25 дней, а для Пти Вердо — около 6-8 суток. Выдержка вина длится в течение 22 месяцев в новых бочках, сделанных из французского дуба, где также проходит яблочно-молочное брожение.
Цвет вина — интенсивный красно-фиолетовый.
Вино покоряет щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот малины, вишни, смородины, черники, оливок, фенхеля и кедра.
Вино демонстрирует полный, сложный, фруктовый вкус с плотной текстурой, нотами какао, мускатного ореха и кофе, с превосходно сбалансированной кислотностью и минеральностью. Послевкусие долгое, глубокое и гармоничное.
Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и дижестива, а также может стать великолепным сопровождением для блюд из мяса и дичи, сыров.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе