Sensi, "Collegiata" Vernaccia di San Gimignano DOCG

Интересные факты

Sensi, "Collegiata" Vernaccia di San Gimignano DOCG — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Верначча, который выращен на виноградниках вблизи города Сан-Джиминьяно. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются ферментации, проходящей в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета.
Вино обладает приятным, свежим ароматом с фруктовыми и минеральными оттенками.
У вина свежий, чистый вкус с фруктовыми тонами и приятной горчинкой в мягком послевкусии.
Вино великолепно сочетается с морепродуктами, моллюсками, супами, белым мясом и блюдами вегетарианской кухни.

О производителе

Семья Сенси начала свой бизнес в 1895 году. До этого Пьетро Сенси выращивал виноград и делал вино для своей семьи и друзей. В 1895 году он стал изготавливать вино на продажу. Сыновья Пьетро — ​​Витторио и Армидо — продолжил дело отца и основали компанию "Fratelli Sensi". На телеге, запряженной лошадью, братья поставляли свое Кьянти в окрестные дома и во Флоренцию. Третье поколение династии Сенси уделяли большое внимание развитию винодельческого бизнеса, благодаря чему вина Сенси стали известны во всей Тоскане. А благодаря представителям четвертого поколения — Массимо, Марко и Роберто — в конце 1990-х годов имя Сенси узнал и международный винный рынок.