Регион
Италия, Венето
Виноград
Пино Неро
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
Serafini e Vidotto
Крепость
13
Температура подачи
15–18 °С
Сайт производителя

Serafini & Vidotto, Pinot Nero

Серафини э Видотто, Пино Неро

Vivino 3.8

Рейтинг Vivino
Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Объем:

0.75 л

От

18 410 ₽

Интересные факты

Вино Пино Неро хозяйство Серафини э Видотто выпускает с 1991 года. Виноградники, на которых растет виноград, имеют южную и юго-восточную экспозицию и располагаются на высоте 100-150 метров над уровнем моря, на красно-коричневой глинистой почве. Средний возраст лоз — 18 лет. Плотность посадки лоз составляет 6300 растений\га. Весь урожай собирают в конце августа и начале сентябре в несколько подходов, сортируют и помещают для ферментации и мацерации на 8-10 дней в чаны из нержавеющей стали. Вино выдерживается в дубовых бочках 14-18 месяцев и в бутылке — 2 года. В продажу вино поступает минимум спустя 30 месяцев со дня сбора урожая.

Дегустационные характеристики

Вино рубиново-гранатового цвета бриллиантовой чистоты.
Комплексный аромат вина раскрывается нотами спелой малины и земляники, за которыми следуют мягкие оттенки фиалки и цикламена. Позже появляются нюансы эвкалипта, черного шоколада и засахаренных цитрусовых.
Вино выполнено в отчетливо бургундском стиле, с элегантной текстурой, приятно сбалансированной кислотностью, свежим, фруктовым вкусом, нотами граната и мягкими танинами. Теплое и дружелюбное послевкусие.
Вино отлично подойдет к твердым сырам и блюдам из красного мяса (жареного или приготовленного на гриле) или мяса ягненка.