Sette Ponti, "Oreno", Toscana IGT

Интересные факты

"Oreno" — пожалуй, главное вино хозяйства Sette Ponti. Оно не только отражает философию и традиции семьи Моретти, но и в полной мере демонстрирует лучшие характеристики терруара. "Орено" — вино с мировым именем. Об этом свидетельствуют рейтинги "Wine Advocate" Роберта Паркера и журнал "Wine Spectator", который не раз ставил "Орено" среди лучших вин мира в ежегодный "Топ-100". Роберт Паркер, говоря о винтаже 2009 года, отметил: ""Орено" является одним из наиболее совершенных итальянских вин 2009 года. Смесь Мерло, Каберне Совиньон и Санджовезе представляет собой еще один шаг в правильном направлении"."Орено" 2009 года очень близко по вкусу к превосходному винтажу 2008 года, однако само по себе является ошеломляющим. Это вино, в котором есть глубина, свежесть, жизненная сила, не говоря уже про потрясающий общий баланс. Как и у любого вина высокого класса, аромат "Oreno" постоянно меняется в бокале, показывая разные грани этого замечательного напитка. "Орено" — это вино для особых случаев жизни. Название вина происходит от названия реки Рено, которая протекает через хозяйство Sette Ponti на севере Италии. Почвы, на которых произрастает виноград для "Орено", представляют собой смесь глины, песка, известняка и гальки, что является особенностью тосканского терруара. Виноградники расположены на высоте 250 метров над уровнем моря. В мае виноградные кластеры сводят к одному или двум на стебле, чтобы получить максимальное качество винограда. А собирают виноград осенью. На винодельне виноград сортируется и перерабатывается вручную. Ферментация проходит при контролируемой температуре в чанах с открытым верхом и регулярным опусканием шапки сусла. Затем напиток проходит процесс яблочно-молочной ферментации. Ферментация и мацерация длятся 25 дней. Вино выдерживают в бочках из французского дуба 12-18 месяцев, а затем еще год в бутылках.Хозяйство Sette Ponti расположено в центральной части Кьянти. Первые виноградные лозы были посажены здесь в честь победы в 1935 году герцогом Амадео д‘Аосто, вице-королем Эфиопии. Хозяйство Sette Ponti находилось в собственности различных членов королевской семьи, пока в 1957 году Альберто Моретти не купил его у принцесс Марии Кристины и Маргариты Савойских, дочерей Виктора Эммануила III, короля Италии с 1900 по 1946 год. На сегодняшний день винодельней владеет сын Альберто — Антонио Моретти, который вовлек в производство вин Sette Ponti известного итальянского энолога Карло Феррини. Вместе с Карло они добился того, что вина "Crognolo" и "Oreno" стали символами виноделия Тосканы.

Дегустационные характеристики

Вино темного красно-рубинового цвета с отблесками фиолетовых оттенков.
Аромат вина сложный и тонкий. Во фруктовый букет вина гармонично вплетены нотки мяты, розмарина, малины, смородины, черники и легкие бальзамические оттенки
Это полнотелое вино обладает богатым вкусом со стабильными сладкими танинами и длительным шелковистым полевкусием. Сорта Мерло и Каберне Совиньон придают вину прочную структуру и сочные фруктовые нотки.
Вино станет прекрасным дополнением к блюдам из мяса и дичи, превосходно подходит к жаркому.

Вкусовые сочетания

Дичь

Говядина