Элегантное вино Sierra Cantabria, Crianza создано из винограда, собранного на собственных органических виноградниках семьи Эгурен — "La Veguilla", "Jararte" и "Valgrande", расположенных вокруг городов Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра и Лабастида. Виноградарство в уважении к окружающей среде сводит к минимуму вмешательство в естественные природные процессы, а идеальная адаптация к терруару предусматривает отказ от использования гербицидов и проведение работ в соответствии с биоритмами природы. Исключительно ручной сбор винограда для создания вина проходит на стадии оптимального здоровья и зрелости плодов. Ягоды проходят жесткий отбор с помощью сортировочной таблицы. После ферментации при контролируемой температуре 26-28 ºC и мацерации на кожице вино в течение 14 месяцев выдерживалось в бочках из французского и американского дуба. Каждые 4 месяца проводилось сцеживание вина. Перед розливом вино не фильтровалось.Сьерра Кантабрия, Крианса вполне заслуженно неоднократно получала очень высокие оценки от многих известных международных критиков за индивидуальность и прекрасные органолептические качества.
Вино чистого и яркого красно-рубинового цвета средней интенсивности с небольшими оранжевыми отсветами по краю бокала.
Выразительный, интенсивный аромат вина играет тонами красных фруктов, пряностей, тостов, бальзама, минералов и красивыми сливочными нюансами.
Свежее, шелковистое, гладкое вино с насыщенным вкусом, который раскрывается тонами фруктов (вишня, слива), дуба и фруктового пирога. Вино обладает хорошей кислотностью и прекрасно интегрированными танинами.
Это прекрасное вино чаще всего подают к блюдам из говядины или ягнятины, оно также прекрасно гармонирует с морепродуктами, рыбой и гарнирами из овощей.
Курица
Сыр
Дичь
Говядина
Овощи
Пернатая дичь
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе