Элегантное вино Sierra Cantabria, Crianza создано из винограда, собранного на собственных органических виноградниках семьи Эгурен — "La Veguilla", "Jararte" и "Valgrande", расположенных вокруг городов Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра и Лабастида. Виноградарство в уважении к окружающей среде сводит к минимуму вмешательство в естественные природные процессы, а идеальная адаптация к терруару предусматривает отказ от использования гербицидов и проведение работ в соответствии с биоритмами природы. Исключительно ручной сбор винограда для создания вина проходит на стадии оптимального здоровья и зрелости плодов. Ягоды проходят жесткий отбор с помощью сортировочной таблицы. После ферментации при контролируемой температуре 26-28 ºC и мацерации на кожице вино в течение 14 месяцев выдерживалось в бочках из французского и американского дуба. Каждые 4 месяца проводилось сцеживание вина. Перед розливом вино не фильтровалось. Винтаж 2015 года уже готов к употреблению, но так же его можно отложить в погреб до 2025 года.Сьерра Кантабрия, Крианса вполне заслуженно неоднократно получала очень высокие оценки от многих известных международных критиков за индивидуальность и прекрасные органолептические качества.
Вино привлекательного рубинового цвета с красными и оранжевыми отливами.
Вино демонстрирует сложный аромат, в котором гармонично сплелись ноты вишни, смородины, подлеска, лакрицы, кожи и тостов.
Вкус вина шелковистый, мягкий, гармоничный, с фруктово-ягодными оттенками, нюансами специй, дуба и ванили, с округлыми танинами и продолжительным послевкусием.
Вино станет прекрасным сопровождением густых супов, мяса-гриль, красного мяса, тушеного в пряном соусе, жаркого из птицы и дичи, зрелых сыров, запеченных овощей.
Курица
Сыр
Дичь
Говядина
Овощи
Пернатая дичь
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе