Simonsig, Cabernet Sauvignon-Shiraz

Интересные факты

Simonsig, Cabernet Sauvignon-Shiraz — новый бленд винодельни Симонсиг, впервые выпущенный в 2003 году. Вино создается из двух красных сортов винограда: Каберне Совиньон и Шираз, которые были выращены в регионе Стелленбош. Сезон 2013-2014 запомнился виноделам компании как дождливый период. Погодные условия характеризовались особенно высокой влажностью, что наложило свой отпечаток на вегетационный период лоз. Тем не менее, винтаж 2014 года считается одним из лучших вин компании, демонстрируя отменное качество и особенные характеристики.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует живой, ярко-рубиновый цвет.
Аромат вина раскрывается тонами малины, смородины, фруктовыми нюансами и изысканными акцентами дуба.
Чистый, свежий и насыщенный вкус вина полон тонов красных фруктов и ягод. Хорошо интегрированные танины подчеркивают экспрессивность палитры и вместе с нотками малины звучат в устойчивом, гармоничном послевкусии.
Вино станет идеальным дополнением для неаполитанской пиццы, пасты, карпаччо из говядины и мясу на гриле.

Вкусовые сочетания

Говядина

Мясные закуски

Паста