Sine Qua Non, "Five Shooter" Syrah

Интересные факты

"Five Shooter" Syrah, 2010 состоит из винограда сортов Шираз (85%), Гренаш, Пти Шираз, Руссан и Вионье. Это вино можно заслуженно назвать квинтэссенцией вин хозяйства Sine Qua Non. Чудесный фруктовый вкус имеет довольно плотную танинную структуру с нотками горького шоколада, ягод и дымка. Вионье делает вкус вина более многослойным и интригующим. Сказочная глубина и долгое послевкусие... и вы долго не сможете оторваться от бокала вина "Five Shooter" Syrah. История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн. Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Дегустационные характеристики

Вино имеет темно-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.
Аромат вина взрывается тонами горького шоколада, ягод и дымка.
Вино обладает глубоким, насыщенным фруктовым вкусом с освежающей кислотностью и долгим послевкусием.
Вино превосходно сочетается с белой рыбой, жареным лососем, семгой на гриле, овощами, приготовленными на пару, пастой с сливочным соусом.