Регион
Австрия, Южная Штирия
Виноград
Пино Блан
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Skoff
Крепость
13.5
Температура подачи
12-14 °C
Сайт производителя

Skoff, "Grassnitzberg" Weissburgunder

Скофф, "Грасснитцберг" Вайссбургундер

FM 92

Рейтинг FM
FM-Falstaff Magazine — авторитетный австрийский журнал, главный редактор и директор которого - Питер Мозер составляет ежегодный гид по австрийским винам, переводящийся на несколько языков. Система оценки вин —100-балльная.

Объем:

0.75 л

От

6 105 ₽

Интересные факты

"Grassnitzberg" Weissburgunder, 2009  — мощное, ароматное моносортовое белое вино, которое производится из винограда сорта Вайссбургундер (или Пино Блан), выращенного на винограднике первого класса "Грасснитцберг" в Южной Штирии. Почва виноградника состоит из наносного песчаника в верхнем слое и извести в недрах. Вина из урожаев с "Грасснитцберг" обладают большой ароматической сложностью. Ручной сбор урожая производится в несколько подходов, в сентябре и октябре. После ферментации вино выдерживается 14 месяцев на осадке в больших деревянных бочках (90%) и в барриках (10%). Потенциал хранения винтажа 2009 года составляет как минимум 10 лет.Скофф — семейная винодельня, в которой секреты изготовления вин передаются из поколения в поколение. Сегодня представители четвертого и пятого поколения — Вальтер Скофф и его сын Иоахим — продолжают дело своих предков. На протяжении всего существования хозяйства неизменным остается философия компании: «Вино это жизнь, наша жизнь вино». В ней отражается и видение себя в мире виноделия, и отношение к создаваемым винам, и чуткое, бережное отношение к традициям семьи. Что касается настоящего, то богатый опыт Вальтера и молодость и задор Иоахима прекрасно дополняют друг друга.

Дегустационные характеристики

Вино яркого желто-зеленого цвета.
В аромате вина нежные оттенки тостов окружены изысканными оттенками карамели, помело и желтого яблока.
Вкус вина насыщенный, мощный, со сливочной текстурой, тонами желтых косточковых фруктов и ананаса, хорошо интегрированной кислотностью, приятным послевкусием.
Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с голубыми сырами, копченой рыбой и морепродуктами.

Вкусовые сочетания