Регион
Италия, Тоскана
Виноград
Санджовезе, Мальвазия Нера
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
Capannelle
Крепость
13
Температура подачи
16-18С
Сайт производителя

Solare Vino da Tavola di Toscana Rosso IGT Sangiovese

Соларе Вино да Тавола ди Тоскана Россо Санджовезе

WS 88

Рейтинг WS
WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

Объем:

0.75 л

От

15 647 ₽

Интересные факты

Capannelle — винодельческое хозяйство в Gaiole in Chianti (Гайоле ин Кьянти), входит в число итальянских виноделен высокого уровня. Владелец, Джеймс Шервуд, — директор и акционер компании Ориент-Экспересс Отэлс , основателем является Раффаэле Россетти, который купил поместье 17-го века в 1974 году. Общая площадь хозяйства составляет 21 га, из которых 16 га занимают виноградники, а 5 га — это прекрасные леса и оливковые рощи. Ежегодно винодельня Capannelle выпускает около 80 тысяч бутылок вина. С течением времени в поместье были проведены многочисленные реставрационные работы, которые позволили совместить особенности крестьянского быта тех времен с новейшими технологиями. Хозяйство "Capannelle" славится не только своими изысканными винами, но и аккуратностью, с которой соблюдаются все стадии производства вина. Предприятие было удостоено сертификата качества за соответствие высоким санитарным требованиям. Виноград выращивается без применения удобрений и инсектицидов. Все оборудование изготовлено из нержавеющей стали, что позволяет сохранять аромат вина.  Перед подачей на стол вино необходимо насытить кислородом в течение 30 минут в больших бокалах, имеющих форму тюльпана. Вино идеально подходит для медитации. Потенциальный срок выдержки вина Solare 1996 года — 15-17 лет. 

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с легким оттенком апельсина.
Вино весьма разнообразно и включает в себя множество различных ароматов: сочетание грибов, лакрицы, кофе, которые гармонично переплетаются с дымными нотками, спелыми ягодами и тонами подлеска.
Отлично сбалансированное вино, округлое с длительным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с обильными мясными блюдами и мясом на гриле, а также с ароматными выдержанными сырами, такими как Бри, Pecorino или Пармезан.

Вкусовые сочетания