Регион
Австрия, Нижняя Австрия
Виноград
Грюнер Вельтлинер
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Weingut Sonnhof Jurtschitsch
Крепость
13
Температура подачи
10-12 ºC
Сайт производителя

Sonnhof Jurtschitsch, Gruner Veltliner "Pfarrgarten"

Зоннхоф Юрчич, Грюнер Вельтлинер "Пфарргартен"

Винтаж:

2015

Объем:

0.75 л

От

14 675 ₽

Интересные факты

Sonnhof Jurtschitsch, Gruner Veltliner "Pfarrgarten" — яркое, освежающее белое вино с высокой кислотностью и характерной сортовой пряностью. Виноград для изготовления вина выращивается на почве, состоящей из осадочных каменистых пород. Урожай собирается вручную, дробится и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 18 °C. Затем вино непродолжительное время созревает на тонком дрожжевом осадке в этих же резервуарах. Перед бутилированием весной следующего года напиток фильтруется.

Дегустационные характеристики

Вино желтого цвета.
В сочном аромате вина сплетаются оттенки пряностей и желтых фруктов.
Вкус вина элегантный, освежающий, пряный, с цветочными и фруктовыми тонами, нотами белого перца и высокой кислотностью.
Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и твердыми сырами.

Вкусовые сочетания

О производителе

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции.