Ваш регион
Москва
Ваш регион
Москва
12 622 ₽
Изысканное вино Barolo "Rocche di Castiglione" DOCG Riserva изготовлено из винограда сорта Неббиолло, который произрастает в Кастильоне Фалетто. Виноградник расположен на высоте 320-350 метров над уровнем моря. Урожай собирают с 50-летних лоз исключительно вручную, тщательно сортируют и дробят. Сусло проходит длительную мацерацию в течение 4-6 недель с регулярным погружением шапки. После ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре вино выдерживается 6 месяцев в стальных чанах, 24-48 месяцев в бочках из славонского дуба и как минимум5 лет в бутылках после розлива.
Вино насыщенного пурпурно-рубинового цвета.
Богатый, интенсивный аромат вина наполнен тонами лакрицы, мяты и зрелых фруктов. Со временем в аромате развиваются нотки смолы и сладких специй.
Вино обладает хорошо структурированным, насыщенным, бархатистым вкусом с выразительной кислотностью и яркими танинами, которые с годами эволюционируют и становятся округлыми и мягкими.
Вино гармонично сочетается с дичью и жареным мясом.
Винодельня Sordo Giovanni расположена в Бароло, в муниципалитете Кастильоне Фаллетто, всего в нескольких километрах от Альбы. Этот семейный винодельческий завод находится в умелых руках Джорджио Сордо, представителя третьего поколения семьи Сордо, которая уже более века занимается производством вин. Хозяйство было основано в 1912 году Джузеппе Сордо, но реальное развитие винодельни произошло благодаря Джованни Сордо. Он купил несколько виноградников с лозами Неббиоло в лучших местах винодельческого района Бароло. Почва этих виноградников богата микроэлементами, которые вместе с уникальным микроклиматом региона Ланге создают идеальную среду для выращивания Неббиоло. Это энергичный и сложный виноград может дать винам удивительный аромат и большой потенциал старения.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе
