Spice Route, Chenin Blanc

Спайс Рут, Шенен Блан

WS 88

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

JR 15.5

Рейтинг JR

JR-Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.

Винтаж:

2006 г 2007 г 2008 г 2009 г 2010 2011 г 2012 г 2013 г 2014 г 2015 г 2017 г

Объем:

0.75 л

От

2 887 ₽

Характеристики

Интересные факты

Шенен Блан от компании Спайс Рут — это смелое, насыщенное вино, которое производится из винограда с неорошаемых лоз, выращенных на виноградниках Свартленда, преимущественно на 34-летних лозах фермы Rheeboksfontein, на характерной для ЮАР смеси из песка и гравия. Виноград собирают вручную, после гребнеотделения и мягкого прессования сок перелили на 48 часов во французские баррики (из которых 10% — новые) до начала ферментации. После алкогольной ферментации состоялась малолактическая, а затем вино выдерживалось 11 месяцев в дубовых бочках с еженедельным баттонажем.История компании Спайс Рут берет свое начало в 1997 году, когда успешный винодел Чарльз Бэк приобрел ферму под названием Кляйн Амоскил, более известную своей пшеницей, нежели вином. Это был первый шаг к воплощению философии "вино должно отражать терруар". Всего за два года в поместье произошла революция — были высажены новые сорта белого и красного винограда, которые никогда раньше не произрастали в ЮАР. При помощи своих друзей-единомышленников — энологов, винных критиков и просто "активистов" — Чарльз Бэк быстро добился успеха. 2005 год ознаменовался приобретением виноградников на холмах региона Дарлинг, где сегодня выращивается Совиньон Блан.

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета.
Комплексный аромат вина наполнен тонами тропических фруктов и пряных яблок, намекающих на выдержку в дубовых бочках.
Вкус вина насыщенный, богатый, со сливочной текстурой, свежим затяжным послевкусием с нотками ананаса.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к салатам, легким закускам, блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса.