Регион
ЮАР, Свартланд
Виноград
Совиньон блан
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Spice Route
Крепость
14.5
Сайт производителя

Spice Route Sauvignon Blanc

Совиньон Блан

WS 89

Рейтинг WS
WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

WE 86

Рейтинг WE
WE- Wine Enthusiast - американский журнал, использующий 100-балльную систему оценки. Ежегодно публикуется несколько списков ТОП-100 лучших вин с точки зрения цены и качества.

IWR 90

Рейтинг IWR
IWR- International Wine Review/Международный Винный Обозреватель. США. Публикуется с периодичностью 2 раза в месяц. Чтобы найти самые лучшие вина, а также приемлемый баланс между ценой и качеством, экспертная группа IWR ежемесячно дегустирует более 200 вин. Обозреватель пристально следит за текущим положением дел тех регионов и вин, которые вызывают особый интерес и оживление на мировом рынке.

Объем:

0.75 л

От

1 960 ₽

Интересные факты

Вино Спайс Рут Совиньон Блан производится из сорта Совиньон блан, произрастающего на прохладных вершинах холмов региона Дарлинг, и великолепно отражает особенности местного терруара. Свежий фруктовый вкус, насыщенный минеральными нотками – характерная особенность этого вина. Местые почвы считаются наиболее приспособленными для культивирования сорта Совиньон Блан в Южной Африке. Виноград для Спайс Рут Совиньон Блан собирают в середине февраля. Сбор происходит частично вручную, частично механическим способом. После гребнеотделения и прессования проводится холодная ферментация в чанах из нержавеющей стали. Малолактическую ферментацию не проводят, вино оставляют выдерживаться на дрожжах в течение 2 месяцев перед разливом по бутылкам. История компании Спайс Рут берет свое начало в 1997 году, когда успешный винодел Чарльз Бэк приобрел ферму под названием Кляйн Амоскил, более известную своей пшеницей нежели вином. Это был первый шаг к воплощению философии "вино должно отражать терруар". Всего за два года в поместье произошла революция – были высажены новые сорта белого и красного винограда, которые никогда раньше не произрастали в ЮАР. При помощи своих друзей-единомышленников – энологов, винных критиков и просто "активистов" – Чарльз Бэк быстро добился успеха. 2005 год ознаменовался приобретением виноградников на холмах региона Дарлинг, где сегодня выращивается Совиньон Блан. Название компании отражает общую философию производителя, не страшащегося трудностей, и ассоциируется с отважными мореплавателями 15 века, которые совершали опасные, но при этом захватывающие, путешествия на Пути пряностей.

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
Вино с ароматом минералов и крыжовника.
Комплексное фруктовое вино с нотками лайма, минералов и длительным освежающим послевкусием.
"Spice Route Sauvignon Blanc" хорошо подавать в качестве аперитива, к салатам, легким закускам, блюдам из рыбы, морепродуктов и дичи.

Вкусовые сочетания