Spice Route, Sauvignon Blanc

Спайс Рут, Совиньон Блан

WS 88

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

RP 85

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

IWR 89

Рейтинг IWR

IWR- International Wine Review/Международный Винный Обозреватель. США. Публикуется с периодичностью 2 раза в месяц. Чтобы найти самые лучшие вина, а также приемлемый баланс между ценой и качеством, экспертная группа IWR ежемесячно дегустирует более 200 вин. Обозреватель пристально следит за текущим положением дел тех регионов и вин, которые вызывают особый интерес и оживление на мировом рынке.

Винтаж:

2007 г 2009 г 2010 г 2011 2012 г 2013 г 2014 г 2015 г 2016 г 2017 г

Объем:

0.75 л

От

2 325 ₽

Характеристики

Интересные факты

Вино Spice Route, Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан с лучших участков, расположенных на прохладных вершинах холмов региона Дарлинг, и великолепно отражает особенности местного терруара. Эти виноградники с темно-красными почвами являются одними из лучших в Южной Африке для сорта Совиньон Блан, который в этом терруаре отличается исключительной глубиной вкуса и характером. Сбор урожая происходит в первой половине февраля, частично вручную, частично механическим способом. После гребнеотделения и прессования проводится холодное урегулирование на кожице в течение 48 часов, а затем — ферментация при низких температурах в чанах из нержавеющей стали. Малолактическую ферментацию не проводят, вино оставляют выдерживаться на дрожжах в течение 2 месяцев перед розливом по бутылкам. Это вино прекрасно уже в молодом возрасте, но свои лучшие качества оно покажет спустя 10-12 месяцев выдержки.

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
Сдержанный аромат вина наполнен тонами зелени и минералов, оттенками кремния и нюансами зеленого чая.
Вино обладает нежным и мягким освежающим вкусом, в котором гармонично сочетаются травянистые и минеральные тона, ноты грейпфрута и цветов, нюансы тропических фруктов.
Это вино хорошо подавать в качестве аперитива, к салатам, легким закускам, блюдам из рыбы и птицы, морепродуктам.