Регион
ЮАР, Свартланд
Виноград
Вионье
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Spice Route
Крепость
13.5
Температура подачи
10–12 °С
Сайт производителя

Spice Route, Viognier

Спайс Рут, Вионье

Объем:

0.75 л

От

3 145 ₽

Интересные факты

Смелое, элегантное белое вино Вионье от компании Спайс Рут изготавливается из винограда с лоз, выращенных на глубоких неорошаемых почвах в Мальмсбери, благодаря чему вино обретает уникальный концентрированный вкус с богатой фруктовостью и минеральностью. Виноград собирается вручную в феврале. Гребнеотделение не проводится, виноград прессуется целыми гроздьями. Ферментация, которая длится 14 дней, проходит в старых французских дубовых бочках, малолактическая ферментация не проводится. В этих же бочках винтаж 2016 года выдерживался на осадке в течение 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет. 

Дегустационные характеристики

У вина соломенно-желтый цвет.
Свежий, гармоничный аромат вина изобилует оттенками желтых цветов, цитрусовых и лайма.
Вино интригует чистым, мягким, сбалансированным вкусом с оттенками абрикоса и сладких специй, с утонченной кислинкой и легкими мандариновыми бликами в сухом послевкусии.
Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно гармонирует с легкими салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Вкусовые сочетания