Spier, "Savanha" Special Reserve Merlot

Интересные факты

Вина линейки Special Reserve изготавливаются из различных сортов винограда, собранных и отсортированных вручную, после достижения оптимальной спелости под южно-африканским солнцем. Лозы выращиваются на лучших участках хозяйства — на юго-восточных склонах в трех регионах: Парл, Дарлинги Стелленбош. Почва состоит из расщепленного гранита с невероятной способностью к сохранению влаги. Благодаря этому виноград вырастает с минимальным вмешательством со стороны производителей. За производство вин линейки Спешл Резерв отвечают виноделы Жак Эразмус и Франц Смит.

Дегустационные характеристики

Вино темно-бордового цвета.
В аромате вина сочетаются изысканные нотки черной смородины, клюквы и темного шоколада.
Вино обладает гладким, округлым фруктовым вкусом с прекрасным балансом и красивыми нотами тостов в длительном послевкусии.
Вино отлично сочетается с жареной бараниной под соусом, телятиной-фрикасе с молодым картофелем и луком-пореем, а также жареным цыпленком с огуречным салатом.