Sportoletti, "Villa Fidelia" Rosso IGT

"Вилла Фиделия" Россо ИГТ

RP 91

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

GR 2

Рейтинг GR

GR-Gambero Rosso— одно из самых авторитетных изданий в сфере вин и кухни Италии. Вина располагаются от худших к лучшим и оцениваются по своеобразной шкале – от одного до трех бокалов. Выражение «Три бокала» («Tre Bicchieri») является популярной фразой, говорящей о высоком качестве вин.

Винтаж:

2003 г 2005 2007 г 2008 г 2010 г 2013 г

Объем:

0.75 л

От

1 912 ₽

Характеристики

Интересные факты

"Фиделия" — это название виллы в живописном парке, расположенной неподалеку от винодельни в Спелло, история которой восходит к XVI веку. Сегодня Вилла Фиделия действует как место для проведения концертов и других культурных событий. Как и другие вина Спортолетти, "Villa Fidelia" Rosso IGT создано при участии знаменитого энолога Риккардо Котарелла. Для изготовления вина используется виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, собранный с лоз, средний возраст которых составляет 17 лет, а некоторые лозы достигают и 50 лет. Виноградник занимает 6 гектар на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградника песчаные, содержащие очень пористый слой морских известково-песчаных отложений. Плотность посадки лоз составляет 6000 растений на гектар. Урожай Мерло собирается в первые дни сентября, Каберне снимают в середине сентября. Алкогольное брожение длится около 20 дней и проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После яблочно-молочного брожения, вино выдерживается около 12 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба Аллье, Тронкайс и Невер, а затем в бутылках. Потенциал хранения вина — до 2015 года.Многие поколения семьи Спортолетти занимались сельским хозяйством и виноградарством в Умбрии. В конце 1970-х годов братья Эрнесто и Ремо Спортолетти решили обратить свое внимание исключительно на виноделие, которому их обучил отец Витторио Спортолетти. Именно тогда они выпустили на рынок первую тысячу бутылок под собственной маркой. С тех пор братьями была проделана колоссальная работа в поисках идеального баланса между новшествами и традициями, а также возможностью в полной мере реализовать потенциал своего терруара — холмов Спелло и Ассиси. Именно на этих холмах раскинулись виноградники семьи, которые сегодня занимают 20 гектар. Братьями были постепенно обновлены виноградники, что привело к более рациональному виноградарству и повышению качества. Благодаря удачной селекции растений и внедрению системы "Кордон", контролируется количество почек и, следовательно, урожайность растений. Компания также производит органическое оливковое масло. Их прекрасная роща из 2500 оливковых деревьев расположена на высоте около 500 метров над уровнем моря на склонах Монте-Субасио. Винодельня Спортолетти производит четыре вина: Ассизи Россо ДОК, Ассизи Грекетто ДОК, Вилла Фиделия Бьянко ИГТ, Вилла Фиделия Россо ИГТ. Объем производства в последние десять лет составил около 200000 бутылок в год.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета.
Изысканный аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов, тостов, цветов и намеками восточных специй и корицы.
У вина роскошный и элегантный вкус — насыщенный, хорошо сбалансированный, с шелковистыми танинами, оттенками цветов, темного шоколада, ягод, табака, черной солодки и тостов. Послевкусие свежее и продолжительное.
Вино прекрасно подходит к блюдам высокой кухни, а также мясным блюдам, например — филе миньон, стейку под соусом тартар, ростбифу. Хорошо сочетается с сырами среднего возраста.