Springfield Estate, "Special Cuvee" Sauvignon Blanc

Интересные факты

"Special Cuvee" Sauvignon Blanc — элегантное, освежающее вино с хорошей кислотностью и минеральностью, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды собраны с 23-летних виноградных лоз, произрастающих на песчано-аллювиальных почвах. Сбор урожая осуществляется исключительно ночью в январе. Ферментация проходит в течение 18 дней. Выдерживается вино на осадке на протяжении 100 дней. После выдержки, вино стабилизируется для тартратов до температуры -3ºC. Потенциал вина "Special Cuvee" Sauvignon Blanc составляет 2-4 года.

Дегустационные характеристики

Вино соломенного цвета.
Чувственный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, крапивы и трав.
Вино демонстрирует свежий, выразительный вкус с нотами трав и крапивы, с хорошей кислотностью и элегантным послевкусием с лимонными тонами.
Вино является прекрасным аперитивом. Оно замечательно гармонирует с устрицами, свежими морепродуктами, салатами и суши.

О производителе

"Сделано с почетом", — девиз компании.