Stadlmann, Zierfandler "Igeln"

Интересные факты

Stadlmann, Zierfandler "Igeln" — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Цирфандлер, который произрастает на винограднике "Игельн" с известковыми почвами. Урожай собирается в конце октября. По традиции винодельни грозди отправляются на отжим целиком, без прохождения гребнеотделения. Для ферментации, которая проводится при контролируемой температуре 17–18 °С, виноделы хозяйства применяют резервуары из нержавеющей стали. После брожения вино выдерживается на осадке в течение 10 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.
Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот желтого яблока, абрикоса, белого изюма и засахаренных сухофруктов.
Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с оттенками айвы, минералов и специй, с утонченной кислинкой и долгим, элегантным послевкусием.
Вино подается к морепродуктам, легким блюдам из белого мяса и овощей.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Сыр

Говядина