Stefano Accordini, Recioto Classico "Acinatico" DOC

Интересные факты

Recioto Classico "Acinatico" всегда считалось одним из лучших вин винодельни Стефано Аккордини. Первое упоминание о вине уходит корнями в V век нашей эры, его можно увидеть в письме Кассиодоро, министра короля Теодориха, который описывал красное "Acinatico", как полученное для королевской трапезы и изготовленное в зимние месяцы из сушеного винограда. Примечательно, что после стольких веков, вино по-прежнему производится по той же технологии и с той же тщательностью.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми.

Дегустационные характеристики

Вино плотного темно-красного цвета.
Аромат вина характеризуется богатством и легкостью, тонами ванили и сухофруктов.
Глубокий, мягкий, сливочный вкус вина отличается полнотой и приятными ореховыми нотами.
Вино подается к десертам — печенью, пирожным, шоколаду.

Вкусовые сочетания

Фрукты

Десерт