8 585 ₽
На винограднике "El Esquilon" площадью 1,2 гектара уже более 80 лет выращивается сорт Листан Негро и 15 лет сорт Тинтилия. Он расположен на высоте 550 метров над уровнем моря и дает невысокий урожай из-за высокого уровня вулканической породы, которой укрыты его почвы. Но вместе с тем наделяют силой и сложностью вино из его урожая "El Esquilon", Valle de la Orotava DO. Виноград измельчается без прессования и ферментируется в открытых бетонных баках при контролируемой температуре 28 °С в течение 14 дней. Для выдержки вино помещается в дубовые бочки, где оно проводит 14 месяцев, и без фильтрации разливается в бутылки.
Вино плотного вишневого цвета.
Сложный, впечатляющей глубины аромат вина наполнен оттенками черных ягод, какао, минералов и специй, украшенных прикосновениями копченостей.
Вкус вина выразителен и элегантен благодаря многогранному фруктово-пряному букету. Его сбалансированная кислотность и танинность продлевают долгое, минеральное послевкусие.
Вино подается с запеченными овощами, домашней птицей, блюдами из рубленого мяса.
Курица
Говядина
Спускаясь по крутому склону из вулканических камней в муниципалитете Оратава, освещенному экваториальным солнцем и овеваемому влажными пассатами, можно выйти к виноградникам Suertes del Marques. Темперамент их владельца, Джонатана Гарсиа Лимы, и мастерство винодела, Луиса Сибры, служат тому, чтобы сама земля говорила посредством прекрасных вин. Их вкус яркий и откровенно минеральный. За несколько лет с момента основания в 2006 году винокурня Suertes del Marques стала одним из самых известных производителей на Тенерифе.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе