Для создания вина "Sciala" используется отборный виноград сорта Верментино, выращенный в долине Суррау. В процессе винификации сусло остается в контакте с мезгой прежде, чем начнется процесс брожения в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16-18 °C. Далее вино отправляется на выдержку, которая проходит на тонком осадке и длится несколько месяцев.
Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.
В нежном, свежем аромате вина хорошо выражены тона персика и абрикоса, обрамленные намеками средиземноморских трав и специй, минералов, лимонной цедры, ананаса и минералов.
Освежающая кислотность, ноты лимона и белого персика во вкусе вина уравновешивает его спиртуозность. Приятная полнота обеспечивает интенсивность и настойчивость послевкусия, в котором звучат растительные и минеральные ноты.
Вино хорошо сочетается с горячими рыбными блюдами, рыбой в соли, белым мясом, свежими сырами и пастой с мягким соусом.
Рыба
Курица
Паста
Surrau — новое итальянское предприятие с вековыми корнями. Две основные ценности, которые лежат в основе философии компании, — традиции и инновации. Говоря о традициях, руководители Суррау подразумевают выбор сортов винограда для создания великолепных вин. А инновационная сторона компании раскрывается в применении современного оборудования и экспериментальных методов производства. Свое имя винный завод получил в честь плодородной долины Суррау в районе Арцакена (Сардиния). Земля здесь всегда была благодатной для возделывания винограда и питала лозы, дающие прекрасный урожай для создания богатых вин. Виноградники компании Суррау расположены среди холмов, обласканных солнцем и ветрами и впитавших ароматы Средиземного моря. Кроме винодельни у компании Суррау есть дегустационные залы и винный бутик, где клиенты могут приобрести понравившееся вино непосредственно из рук производителя. Сегодня хозяйство Surrau успешно поставляет свою продукцию на мировой рынок, подтверждая высокий статус итальянского виноделия.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе