"Tabaren", Barbera d'Asti DOC

"Табарен"

WS 88

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

Винтаж:

2009 г 2010 г 2011 г 2013 г 2014 г 2015 г 2016

Объем:

0.75 л

От

2 640 ₽

Характеристики

Интересные факты

"Табарен" — вино с гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом и пряным стойким послевкусием,созданное из винограда сорта Барбера. Виноград для вина выращивается на участках с юго-западной экспозицией на высоте 250 метров над уровнем моря, на бедных песчаных почвах. Плотность посадки составляет 5500 лоз на гектар. Средний возраст лозы — 40-45 лет. Урожай собирается вручную в октябре. Перед ферментацией в в течение 20 дней при строго контролируемой температуре виноград тщательно дестеблируется и прессуется. Выдержка также проходит в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного гранатового цвета c фиолетовым отражением.
Вино демонстрирует выразительный аромат с нотками черной смородины, спелой сливы, вишни и пряных специй.
Вкус вина гармоничный, сбалансированный, с хорошей структурой, фруктовыми тонами и пряными танинами в стойком послевкусием.
Вино предпочтительно употреблять с тушеной уткой, блюдами из телятины или говядины, мясными закусками, лазаньей, а также с мягкими сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Мясные закуски