Tardieu-Laurent, "Les Grands Augustins", Vin de Pays d'Oc

Интересные факты

"Les Grands Augustins" — аккуратное, прекрасно сбалансированное и структурированное вино с хорошим соотношением "цена-качество". Интригующий профиль вина никого не оставит равнодушным: богатые фруктово-ягодные тона и яркая минеральность окружены таинственными растительными и животными нюансами. Вино производится из винограда сорта Сира, выращенного на 15-20-летних лозах на юго-западе Франции. Винификация в стальных резервуарах, состоящая из 14-дневной ферментации и мацерации при контролируемой температуре, сохраняет свежесть и яркость вкуса. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение 1-2 часов. 

Дегустационные характеристики

Вино блестящего рубинового цвета.
Аромат вина источает ноты лесных ягод (малины) и минералов, оттенки зелени и овощей.
Гладкий, таинственный вкус вина имеет хорошую структуру, богатые оттенки спелых плодов и минералов, нотки тостов на финише.
Вино хорошо сочетается с пастой, пиццей, мясными блюдами, барбекю, сырами, овощами.

О производителе

Первоначально винодельня Maison Tardieu-Laurent принадлежала двум партнерам-соучредителям: Мишелю Тардье и Доминику Лорану. Перед тем, как начать собственный винный бизнес, Доминик Лоран работал кондитером, а вот Мишель Тардье с раннего возраста интересовался виноделием. К моменту их встречи Тардье уже был опытным негоциантом. На сегодняшний день Мишель и Доминик закончили свои партнерские отношения, и компания полностью находится в ведении Мишеля Тардье.Мезон Тардье-Лоран — это одно из лучших винных хозяйств Роны. Компании принадлежат земли в апелласьонах Кондриё, Корнас, Кроз-Эрмитаж, Сен-Жозеф, Сен-Перей, Лангедок, Кот-дю-Рон, Эрмитаж, Кот-Роти и Шатонеф-дю-Пап. При создании своих напитков Мишель Тардье использует современные методы виноделия, применяет новые дубовые бочки. В основе производства и культивирования винограда — биодинамические методы ведения хозяйства. Компания также закупает виноград у фермеров, владеющих лучшими сортами старых лоз. Maison Tardieu-Laurent не участвует в процессе винификации. После сбора урожая ягоды отправляют на фермерские хозяйства для прохождения брожения. Затем вино перемещают в подвалы, принадлежащие Тардье, для созревания и выдержки. Гордостью Мезон Тардье-Лоран являются три вина Шатонеф-дю-Пап (Chateauneuf-du-Pape, Vieilles Vignes и Cuvee Speciale), созданные из винограда сорта Гренаш с лоз, возраст которых составляет около 110 лет.