Telavi Wine Cellar, "Marani" Rkatsiteli

Интересные факты

Белое сухое вино "Marani" Rkatsiteli изготавливается из собранных ручным способом ягод сорта Ркацители. Аккуратно отделенный от гребней виноград проходит понижение температуры до 4-6 °С, после чего из него выжимается сок. Ферментация сусла осуществляется в прохладных условиях (не выше 18 °С). По завершении процесса вино освобождается от осадка, переливается в резервуар для выдержки, а спустя несколько месяцев отправляется на розлив. Такая технология придает вину "Марани" Ркацители особую легкость, кристальную чистоту цвета и богатый яблочно-дынный букет в аромате и вкусе.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — соломенный с хорошим блеском.
Вино демонстрирует выразительный, освежающий аромат с нотами яблока и дыни.
Вино обладает легким вкусом с четкими нотками яблок и дыни. Послевкусие свежее и цитрусовое.
Вино подается к блюдам из рыбы и овощей, сырной нарезке и птице, также его можно сервировать как аперитив.

Вкусовые сочетания

Рыба

Сыр

Аперитив