Регион
Грузия, Кахетия
Виноград
Саперави
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Телавский винный погреб
Крепость
13
Температура подачи
12-14 °С
Сайт производителя

Telavi Wine Cellar, "Marani" Saperavi

"Марани" Саперави

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

1 365 ₽

Интересные факты

"Marani" Saperavi — классическое грузинское сухое вино, изготовленное из винограда сорта Саперави. Собранные в период максимальной зрелости ягоды подвергаются отделению от гребней и дроблению. Ферментация осуществляется при относительно теплых температурах, не опускающихся ниже 23 °С. Для придания будущему вину насыщенности и богатого вкуса применяются методы делестажа и ремонтажа. Освобожденное от осадка вино проходит дополнительную малолактическую ферментацию, выдержку в чанах, после чего следует на розлив в условиях специально подобранного температурного режима. Получившееся при помощи такой технологии молодое вино обладает насыщенным цветом, полнотелым вкусом и ярким ягодным ароматом.

Дегустационные характеристики

Вино темно-гранатового цвета с фиолетовыми бликами.
В аромате вина преобладают оттенки черной смородины, подчеркнутые нотками вишни и ежевики.
Вино обладает сбалансированным вкусом с оттенками фруктов и черных ягод. Послевкусие продолжительное и сухое.
Вино подается к мясу, блюдам на гриле, сырной нарезке, также оно сервируется как аперитив.

Вкусовые сочетания