Telavi Wine Cellar, "Marani" Tbilisuri

Интересные факты

Белое полусладкое вино "Marani" Tbilisuri изготовлено из предельно созревших ягод сортов Ркацители и Мцване. Виноград собирается ручным методом без привлечения техники. Гребни отделяются от ягод также вручную, после чего из них отжимается сок при помощи пневматических прессов. После осаждения сусла оно проходит процесс медленной ферментации при температуре 15-18 °С. Для достижения необходимой концентрации сахара брожение прекращается понижением температуры, сохраняя при этом естественную свежесть и приятную сладость. Выдерживается вино в течение нескольких месяцев в погребах винодельни."Марани" Тбилисури было трижды отмечено серебряными медалями на национальном конкурсе "Колыбель вина" в Грузии.

Дегустационные характеристики

Вино обладает светло-соломенным цветом с легкими зеленоватыми переливами.
В аромате вина преобладают оттенки экзотических фруктов, подчеркнутые деликатными нотками белых цветов и дыни.
Во вкусе вина хорошо сбалансированы естественная сладость и кислинка, прослеживаются нюансы спелых персика и нектарина. Послевкусие плавное, продолжительное.
Вино подается в качестве аперитива, к традиционным овощным блюдам.