"Templum" Sauvignon Blanc

Интересные факты

Для создания белого сухого вина "Templum" Sauvignon Blanc производитель использует виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках региона Кастилия Ла Манча. После сбора урожая ягоды отделяют от гребней и прессуют. Далее следует алкогольная ферментация, проходящая при температуре 16-18 °C. Для того, чтобы сохранить свежесть вина, а также его молодость, вино подвергают выдержке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев. Вино идеально в качестве аперитива, также составит превосходную пару рыбным блюдам, морепродуктам, мясу птицы и овощным салатам.

Дегустационные характеристики

Вино легкого светло-соломенного цвета.
Ароматический букет вина обладает потрясающей яркостью и соблазнительными фруктовыми нотками, подчеркнутыми нюансами аниса и свежескошенной травы.
Вкус вина свежий и очень гармоничный, с умеренным уровнем кислотности. Послевкусие продолжительное и пикантное, с нюансами трав и легкой горчинкой.
Вино идеально в качестве аперитива, также составит превосходную пару рыбным блюдам, морепродуктам, мясу птицы и овощным салатам.

О производителе

В 1997 году Романом и Сантьяго Кантареро, решившими объединить накопленные годами семейные традиции и многолетний опыт своих собственных компаний, была создана компания Vinos & Bodegas. Роман Кантареро Серрано в свое время открыл первую семейную винокурню в Фуэнте-де-Педро Нуаро и с успехом экспортировал производимые вина на международный рынок. Гонсало Кантареро Санчес (отец Сантьяго) также многие годы успешно занимался виноделием, находясь у руля компании Сивинаса, которая в период 1970-1990гг. стала лидером по продаже вина в Испании.