Tenuta Friggiali, Rosso di Montalcino DOCG

Интересные факты

Вино Tenuta Friggiali, Rosso di Montalcino изготавливается из винограда сорта Саджовезе, причем используются только урожаи с молодых лоз, благодаря чему вкус вина получается сочным и свежим. Ягоды собирают в начале октября, затем сортируют и мягко прессуют. В течение 22 дней сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °C и постоянно подвергается перекачке и пробиванию шапки мезги. После яблочно-молочного брожения вино перемещается на 6 месяцев в дубовые бочки для выдержки, затем оно дозревает в бутылках еще полгода.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного рубинового цвета.
Аромат вина раскрывается изысканными тонами спелых фруктов и пряными оттенками.
Вино обладает приятным, сбалансированным вкусом с фруктовыми тонами и стойким, свежим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, особенно с говядиной и олениной.

О производителе

Компания Agricola Centolani является известным крупным землевладельцем в Монтальчино. Свои вина она выпускает в двух основных поместьях: Tenuta Friggiali и Tenuta Pietranera, больше половины продукции которых идет на экспорт. В первом из поместий расположены офисные здания и винный погреб, территорию второго занимают 200 га виноградников, оливковых рощ, пахотных земель и леса.