Tenuta Giustini, "Terrame" Negroamaro, Salento IGT

Интересные факты

Tenuta Giustini, "Terrame" Negroamaro, Salento IGT — современное вино с выраженным фруктовым характером, с доминирующими оттенками вишни, граната и специй, присущих сорту Негроамаро. Его сбор проводится механически в третьей декаде сентября. Собранный виноград подвергается мацерации около 8 дней. После этого начинается ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 22-24 °C, которая сменяется выдержкой в таких же емкостях на протяжении 6 месяцев. Вино разливается в бутылки и отдыхает в подвале еще некоторое время.

Дегустационные характеристики

Вино рубинового цвета.
Намеки вишни, граната, черных ягод в пряном аромате вина окутаны тонким дымным кружевом.
Вино простое, с нерезкими танинами, интересной кислинкой. Прекрасные ноты вишни и ягодного ликера во вкусе делают его приятным для питья.
Вино является отличным сопровождением для супов, мясных блюд, сыров.

О производителе

Tenuta Giustini — винодельческая компания, расположенная в городке Сан-Джорджо-Йонико в Апулии. Она была создана в 2006 году, ее основатели ставили задачу восстановить традиционные рецепты местных вин. Философия компании изначально была ориентирована на экологически чистые продукты. Спустя 9 лет компания получила возможность приобрести крупный завод, позволивший наладить выпуск вин для экспорта в 20 стран. Количество иностранных партнеров постоянно растет.