Tenuta Sassoregale, Sangiovese, Maremma Toscana DOC

Интересные факты

Tenuta Sassoregale, Sangiovese — красное сухое вино, произведенное из винограда, который произрастает на участках хозяйства Сассорегале в микрозоне Маремма. Сбор урожая проводится с 10 по 30 сентября. Традиционная винификация включает в себя мацерацию на кожице и малолактическую ферментацию при контролируемой температуре. Выдерживается вино в маленьких дубовых бочках 6-9 месяцев. Санджовезе превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, мясными закусками и блюдами тосканской кухни.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Для аромата вина характерны чистые сортовые тона вишни, лесных ягод, специй и пряных трав.
Интенсивный, но в то же время элегантный вкус вина захватывает сочной кислотностью и тонкой танинной структурой. В послевкусии гармонично переплетаются оттенки фруктов, шоколада, жженого дуба и бальзамические нюансы.
Вино будет сочетаться с блюдами из красного мяса, мясными закусками и блюдами тосканской кухни.

Вкусовые сочетания

Говядина

Мясные закуски

Паста

О производителе

Точкой отсчета деятельности "Святой Маргариты" считается 1935 год. Энергичный граф Гаетано Марцотто, несомненно, обладающий бизнес-чутьем, выйдя из-под покровительства Gruppo Vinicolo, значительно расширил свои землевладения в восточном Венето, в области холмов Конельяно-Вальдобьядене. Примечательно, что именно Santa-Margherita в 1952 году заявили о создании знаменитого ныне Просекко. Со временем были куплены виноградники в Тоскане, в Кьянти и хозяйство Tenuta Sassoregale в Маремме. Также, Санта Маргарита производит великолепный Пино Гриджио в Альто Адидже и Франчакорту в Ломбардии. Сегодня Santa-Margherita — один из лидеров итальянского винного рынка. Гордость компании — ультрасовременная винодельня Villanova, являющаяся сердцем хозяйства в Венето.