Tenuta Sassoregale, Syrah, Maremma Toscana DOC

Интересные факты

Tenuta Sassoregale, Syrah, Maremma Toscana DOC — красное сухое вино, произведенное из одноименного сорта винограда, который произрастает на виноградниках хозяйства Сассорегале в микрозоне Маремма. Сбор урожая проводится с 10 по 30 сентября. Традиционная винификация включает в себя мацерацию на кожице и малолактическую ферментацию при контролируемой температуре. Выдерживается вино непродолжительное время в маленьких дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Вино темно-гранатового цвета.
Аромат вина — насыщенный, богатый, с выразительными фруктовыми оттенками и штрихами черных ягод. Намеки пряностей, лакрицы, перца и корицы дополняют букет, придавая ему элегантный характер.
Свежий, насыщенный, приятный вкус с шелковистой текстурой, на фоне которой ярко выделяются нотки вишни, ежевики, сливы и смородины. Продолжительное послевкусие украшено нюансами специй и нотками лакрицы.
Вино будет сочетаться с блюдами из красного мяса, мясными закусками и блюдами тосканской кухни.

Вкусовые сочетания

Говядина

Мясные закуски

Паста

О производителе

Точкой отсчета деятельности "Святой Маргариты" считается 1935 год. Энергичный граф Гаетано Марцотто, несомненно, обладающий бизнес-чутьем, выйдя из-под покровительства Gruppo Vinicolo, значительно расширил свои землевладения в восточном Венето, в области холмов Конельяно-Вальдобьядене. Примечательно, что именно Santa-Margherita в 1952 году заявили о создании знаменитого ныне Просекко. Со временем были куплены виноградники в Тоскане, в Кьянти и хозяйство Tenuta Sassoregale в Маремме. Также, Санта Маргарита производит великолепный Пино Гриджио в Альто Адидже и Франчакорту в Ломбардии. Сегодня Santa-Margherita — один из лидеров итальянского винного рынка. Гордость компании — ультрасовременная винодельня Villanova, являющаяся сердцем хозяйства в Венето.