Регион
Италия, Тоскана
Виноград
Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек, Каберне Фран
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Tenuta Sette Cieli
Крепость
14
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

Tenuta Sette Cieli, "Indaco", Toscana IGT

Тенута Сетте Чиели, "Индако"

Винтаж:

2012

Объем:

0.75 л

От

20 412 ₽

Интересные факты

Tenuta Sette Cieli, "Indaco", Toscana IGT — элегантное красное вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Мальбек, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках компании на высоте 400 метров над уровнем моря, плотность посадки виноградных лоз составляет 9300 лоз/га. Сбор урожая проводится вручную в период с конца сентября по середину октября. Ферментация сусла с местными дрожжами проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация на кожице длится 20 дней. Малолактическая ферментация проводится по окончании алкогольной. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Ежегодно производится 25000 бутылок вина.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего рубиново-красного цвета.
Элегантный аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов и ягод, пряностей, табака и ванили.
Вино демонстрирует округлый, шелковистый, хорошо структурированный вкус с фруктово-пряными акцентами, мягкими танинами и длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, жарким, дичью и зрелыми сырами.

О производителе

Винодельческое хозяйство Tenuta Sette Cieli расположено на побережье Тосканы между Болгери и Кастаньето Кардуччи, на высоте 400 метров над уровнем моря. Общая площадь поместья составляет 80 га, из них под виноградники отдано 10 га. Виноградные лозы посажены на пологих холмах достаточно плотно, мягкий, умеренный климат создает благоприятные условия для выращивания сочных, зрелых ягод. На виноградниках применяются органические методы, обработка лоз проводится бережно и аккуратно.