Tenuta Ulisse, "Unico" Montepulciano d'Abruzzo DOC

Интересные факты

Вино "Унико" Монтепульчано д'Абруццо производится из одноименного винограда Монтепульчано д'Абруццо с лоз, возраст которых составляет около 20 лет. Происхождение этого сорта весьма сомнительно. Были предположения, что это разновидность Санджовезе, но затем стало ясно, что ничего общего между этими двумя сортами винограда нет. Виноград выращивается главным образом в Abruzzo, а также в других областях южной Италии. Сегодня, благодаря усердию производителей, Монтепульчано д'Абруццо стал весьма популярен и приравнивается к сортам красного винограда наивысшего качества. Урожай для производства вина собирается вручную в начале ноября. Мацерация с бережным прессованием длится 15-20 дней, ферментация осуществляется при температуре 24-26°С в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживают вино на протяжении 4 месяцев.Дополнительные награды "Unico" Montepulciano d’Abruzzo:•    Винтаж 2009 — бронзовая медаль на "International Wine Challenge, 2011";•    Винтаж 2010 — золотая медаль на "Berliner Wein Trophy, 2012";•    Винтаж 2013 — бронзовая медаль на "Decanter World Wine Awards, 2015";•    Винтаж 2012 — бронзовая медаль на "International Wine Challenge, 2014".Tenuta Ulisse известна в итальянских винодельческих кругах относительно недавно. Хозяйство расположено в небольшой деревне Crecchio, между Адриатическим морем и скалистым предгорьем Майелла. Братья Улиссе — Антонио и Луиджи, хотели обеспечить непрерывность семейному бизнесу, который основал их дед Антонио в начале 1900-х годов и со страстью и преданностью своему делу положил немалые силы на его развитие. История хозяйства начиналась всего с 2 га земель, которые на сегодняшний день насчитывают уже 30 га.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.
Оттенки спелой черной смородины, вишни, ежевики, сливы в аромате вина переплетаются с нотами рождественских специй и шоколада.
Вино имеет мясистый, постепенно набирающий силу вкус с привлекательной палитрой из оттенков вишни, ежевики и красных фруктов. Стойкая кислотность вина хорошо сбалансирована с элегантными танинами, которые формируют структуру.
Вино станет прекрасным сопровождением жареного и тушеного красного мяса, сыров, лазаньи с мясным соусом, грибов с тимьяном, шоколада.