"Unico" Pecorino — это превосходное белое вино, которое производится из винограда сорта Пекорино, выращиваемого уже на протяжении многих поколений в центральных областях Италии, особенно в Абруццо. Урожай для производства вина был собран в сентябре с лоз, средний возраст лоз которых составляет 5-10 лет. Во время сбора урожая применяется лед, который выкладывают на дно ящика. Виноград, охлажденный по инновационной системе в охлаждающем туннеле Enocrio, мягко прессуют в инертной среде (чтобы избежать окисления). Затем проходит статическая фильтрация в течение нескольких суток. Винификация, а затем и выдержка вина осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали.
Вино довольно яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.
Вино обладает характерным цитрусово-персиковым ароматом с оттенками лимона, лайма, спелых груш, персика, абрикоса, а также тонкими тропическими нотами.
Сбалансированное минеральное вино со свежей и сочной кислотностью в гладком вкусе.
Это вино — прекрасное дополнение к рыбным блюдам, морепродуктам, мидиям, ракообразным.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе