Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosato DOC

Интересные факты

Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosato DOC — прекрасное розовое вино из Италии. Приятное и освежающее, с оптимальным балансом фруктов и освежающей кислотности во вкусе. Вино изящно демонстрирует легкость и хорошую структуру. Etna Rosato изготовлено из винограда сорта Нерелло Маскалезе. Виноградники расположены высоко в горах, 600-900 метров над уровнем моря, у самого подножия кратера вулкана Этна. Средний возраст лоз составляет 25-60 лет. Сбор урожая проводят в первой декаде октября. Ягоды мягко прессуют и подвергают ферментации при низких температурах. Выдерживают вино по следующей схеме: 6 месяцев вино проводит в стальных чанах, затем его помещают на 6 месяцев в дубовые бочки, после чего разливают в бутылки, где оно проводит ещё 6 месяцев до полного созревания.

Дегустационные характеристики

Вино привлекательного розово-лососевого цвета.
Вино демонстрирует освежающий, элегантный аромат, сотканный из нот малины, клубники вишни, трав и минералов.
Вино интригует свежим, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-ягодными оттенками и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.
Вино составит хорошую компанию блюдам из рыбы, а также рыбным закускам.

Вкусовые сочетания

Рыба

Сыр

Закуски