Регион
Италия, Апулия
Виноград
Негроамаро
Тип
Красное, полусухое, Среднее
Производитель
Tenute Rubino
Крепость
13
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

Tenute Rubino, Negroamaro, Salento IGT

Тенуте Рубино, Негроамаро

Vivino 3.7

Рейтинг Vivino
Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

2 677 ₽

Интересные факты

Красное полусухое вино Tenute Rubino, Negroamaro производится из винограда, который произрастает в области Бриндизи в Саленто. Солнечный климат региона позволяет выращивать виноград, отличающийся изысканностью и сбалансированной фруктовостью. Виноградники расположены на высоте 100 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется во вторую декаду сентября, после чего он отправляется на винодельню и подвергается винификации. Ферментация протекает в стальных резервуарах при поддержании температуры на уровне 22-24 °С. Мацерация при контролируемой температуре длится 12 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в емкостях их нержавеющей стали на протяжении 8 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
В интенсивном аромате вина доминируют тона черники, ежевики, вишни, черешни и граната, в которые гармонично вплетаются характерные пряные нюансы.
Мягкий, сбалансированный вкус вина обладает сладкими танинами, приятной фруктовой кислотностью и удивительно долгим, стойким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с телятиной, ягнятиной, жареным красным мясом и полутвердыми сырами.

О производителе

Проект Tenute Rubino начался в 80-х годах ХХ столетия. В его основу была положена идея Томмазо Рубино о развитии виноделия в Саленто. Он твердо верил в потенциал этого региона, поэтому, благодаря серии приобретений, он сформировал хорошую производственную базу, объединяющую четыре различных поместья — "Jaddico", "Marmorelle", "Uggio" и "Punta Aquila". Компания Тенуте Рубино изготавливает не только высококачественные вина, но и занимается производством оливкового масла.