Регион
Италия, Апулия
Виноград
Примитиво
Тип
Красное, полусухое, Среднее
Производитель
Tenute Rubino
Крепость
14
Температура подачи
18–20 °С
Сайт производителя

Tenute Rubino, Primitivo di Manduria DOC

Тенуте Рубино, Примитиво ди Мандурия

Vivino 3.9

Рейтинг Vivino
Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

2 900 ₽

Интересные факты

Tenute Rubino, Primitivo di Manduria — красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Примитиво, который произрастает на глинисто-известковых почвах в зоне Мандурия. Эта местность знаменита виноградниками, ценными археологическими находками и роскошными пляжами. Примитиво представляет собой темнокожий сорт винограда, который широко используется итальянскими виноделами для производства как полусухих, так и сладких красных вин. Глубокий цвет, выразительный аромат и насыщенный вкус с бархатистыми танинами делают вина из Примитиво узнаваемыми во всем мире. Виноградники расположены на высоте 100 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется в первую декаду сентября, после чего он отправляется на винодельню и подвергается винификации. Ферментация протекает в стальных резервуарах при поддержании температуры на уровне 22-24 °С. Мацерация при контролируемой температуре длится 15 дней. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 4-5 месяцев, после чего еще 6 месяцев — в бутылках перед продажей.

Дегустационные характеристики

У вина глубокий рубиново-красный цвет.
Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот красной и черной смородины, ежевики, вишни, гвоздики, ванили, темного шоколада и специй.
Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, элегантными танинами и приятной кислотностью в гармоничном послевкусии.
Вино подается к блюдам из красного мяса, дичи и твердым сырам.

О производителе

Проект Tenute Rubino начался в 80-х годах ХХ столетия. В его основу была положена идея Томмазо Рубино о развитии виноделия в Саленто. Он твердо верил в потенциал этого региона, поэтому, благодаря серии приобретений, он сформировал хорошую производственную базу, объединяющую четыре различных поместья — "Jaddico", "Marmorelle", "Uggio" и "Punta Aquila". Компания Тенуте Рубино изготавливает не только высококачественные вина, но и занимается производством оливкового масла.