Tenute Soletta, "Hermes", Isola dei Nuraghi IGT

Интересные факты

Белое сладкое вино "Hermes" изготовлено из заизюмленного винограда сорта Мускат, выращенного на прекрасном острове Сардиния. Урожай собирают вручную в октябре. Винификация осуществляется с криомацерацией. Вино выдерживают на протяжении 36 месяцев и еще 6 месяцев в бутылках.Свое название вино получило в честь Меркурия — ближайшей планеты к Солнцу, которое является необходимым элементом в создании этого напитка.Винтаж 2005 года был выбран лучшим мускатным вином Италии в каталоге "Il mio vino".

Дегустационные характеристики

Вино янтарно-желтого цвета.
Интенсивный и устойчивый аромат вина состоит из ноток цукатов, ирисок, карамели, апельсиновой цедры и меда.
Сладкое, теплое вино с хорошо выраженной мягкостью, превосходной структурой и насыщенным вкусом с тонами цукатов, ириски и карамели. Послевкусие отмечено оттенками меда, сушеного имбиря и смолы.
Вино замечательно гармонирует с горячими сырами, сухофруктами, выпечкой и типичными для Сардинии десертами.

О производителе

Tenute Soletta — известная винодельня, основанная в 1996 году Умберто Солетта. Она расположена в городе Codrongianos, в 15 км от Сассари, на прекрасном острове Сардиния, в самом центре Средиземноморья. Здесь культивируются классические сорта винограда Сардинии — Верментино и Каннонау, а также произрастает оливковая роща. Примечательным является тот факт, что виноградники и оливковые деревья были посажены самим Умберто в 5-летнем возрасте вместе с папой и дядей. На протяжении многих лет он продолжал возделывать землю и хранить семейную традицию, что впоследствии стало его основной миссией. Для Умберто Солетта вино — это результат долгого пути, который начинается с правильного ухаживания за лозами. Он не перестает повторять свой девиз: "Если вы относитесь к земле с любовью и уважением, земля наградит вас хорошим урожаем и замечательными фруктами". Вина Солетта по праву можно назвать авторскими, ведь Умберто создает их практически сам. Наемные работники приглашаются на винодельню только во время сбора урожая, так как весь виноград собирается исключительно вручную. Вина Тенуте Солетта, благодаря идеальному средиземноморскому климату и преданной, искусной работе винодела, обладают собственным уникальным стилем и характеризуются очень высокими стандартами качества. В настоящее время продукция винодельни пользуется широкой популярностью не только в Сардинии и во всей Италии, но и в мире.