Регион
Чили, Центральная Долина
Виноград
Шардоне
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
TerraMater
Крепость
12.5
Температура подачи
11-12°C
Сайт производителя

TerraMater, "Paso Del Sol" Chardonnay

"Пасо Дель Соль" Шардонне

Объем:

0.75 л

От

1 365 ₽

Интересные факты

Вино "Пасо Дель Соль" Шардоне — моносепажное, изготовленное из винограда сорта Шардоне с виноградников Каперана и Петероа в Центральной Долине. Виноградари внимательно следят за ирригацией в этом районе и контролируют режим орошения и полива лоз, чтобы избежать как засухи, так и наводнений, случающихся в области. Собранный урожай проходит тщательный отбор, чтобы избежать незрелых ягод. После сбора, виноград прессуется, период ферментации проходит при строго соблюдаемой температуре в 14-15°C, после чего вино несколько недель выдерживается на осадке и фильтруется перед розливом в бутылки.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-желтого цвета с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.
Привлекательный фруктовый аромат вина раскрывается тонами тропических фруктов, яркими лимонными и мягкими медовыми оттенками.
Вино отличается свежим вкусом с живой кислотностью и кремовой текстурой. Послевкусие длительное, приятное.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, рыбой в соусе, пастой, копчёным лососем, тушёным мясом птицы и твердыми сырами.