Terras Gauda, "Piedra del Mar", Rias Baixas DO

Интересные факты

"Piedra del Mar" получило имя в честь морских бризов Атлантического океана, обеспечивающих этому северо-испанскому вину его основные характеристики. Легкость, свежесть и великолепная питкость в сочетании с ярким ароматическим букетом делают "Пьедра дель Мар" отличным летним вином, составляющим гармоничную пару морепродуктам и острым блюдам. Для изготовления вина применяется методика короткой, шестичасовой мацерации. Сбраживание "дикими" дрожжами проходит при стабильной температуре в чанах из стали. Перед разливом вино поступает на завершающие этапы холодного выстаивания и фильтрации.

Дегустационные характеристики

Вино золотисто-соломенного цвета.
Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, ананаса, груши, дыни, минералов и белых цветов.
Вино интригует свежим, мягким вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.
Вино составит гармоничную пару моллюскам, таким как устрицы и мидии в остром соусе, его можно подать к креветкам, рыбе и блюдам азиатской кухни.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Суши