Terras Gauda, "Piedra del Mar", Rias Baixas DO

Интересные факты

"Piedra del Mar" получило свое название в честь морских бризов Атлантического океана, обеспечивающих этому северо-испанскому вину его основные характеристики. Легкость, свежесть и великолепная питкость в сочетании с ярким ароматическим букетом делают "Пьедра дель Мар" отличным летним вином, составляющим гармоничную пару морепродуктам и острым блюдам. Для изготовления вина применяется методика короткой, шестичасовой мацерации. Ферментация с натуральными дрожжами проходит при стабильной температуре в чанах из стали. Перед розливом вино подвергается холодному отстаиванию и фильтрации.

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами.
В ярком аромате вина преобладают свежие оттенки тропических фруктов, ананаса, груш, яблок и спелых бананов, подчеркнутые приятными нюансами минералов.
Вкус вина обладает хорошей кислотностью, его бархатистая мягкость сочетается с интенсивными пряно-фруктовыми, цитрусовыми и цветочными тонами.
Вино составит гармоничную пару моллюскам, таким как устрицы и мидии в остром соусе, его можно подать к креветкам, рыбе и блюдам азиатской кухни.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Суши