Terrazul, Tannat

Интересные факты

Terrazul, Tannat — яркое, характерное сортовое вино, на стиль которого сильное влияние оказала близость к Атлантике. Виноград растет на пологих склонах, образованных глинистыми почвами, которые способствуют производству крепких и плотных вин. Именно поэтому прохладный океанский бриз просто необходим для замедления созревания, предоставляя возможность ягодам достигнуть необходимого запаса кислотности.

Дегустационные характеристики

Вино плотного рубиново-фиолетового цвета.
В аромате вина щедро представлены оттенки ежевики, черной смородины и красных фруктов, усиливающиеся нотами черного чая, бергамота и табака.
Во вкусе вина чувствуется сочная мякоть черных фруктов и ягод, плотная и мощная танинная структура. Соединившись, они приводят к энергичному, сильному послевкусию.
Вино идеально сочетается с мясом на гриле, ягнятиной, запеченному в духовке мясу и сырам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Ягнятина

О производителе

Уругвайская винодельческая компания Terrazul занимает крайне выгодное территориальное расположение на 34-й параллели, как Чили, Австралия и Аргентина, где рождаются лучшие вина Нового Света. Компанию возглавляет французский энолог, Дидье Корнильон, под руководством которого осуществляется создание вин Терразул. 30 га виноградников разбиты на глинистых почвах, богатых органическими веществами. Они овеваются свежим атлантическим бризом, что способствует получению здорового урожая. Выращивая всего лишь 2 сорта — Таннат и Совиньон Блан, компания Terrazul изучила все их сортовые характеристики и, благодаря мастерству винодела, в зависимости от особенностей технологического процесса может придать им разное звучание.