"Terre Antiche di Giustiniana", Gavi di Gavi DOCG

Интересные факты

"Terre Antiche di Giustiniana", 2015 — великолепное вино, которое, как и все вина сказочного поместья Джустиниана, расположенного в самом центре Роверето, будоражит уже своим ароматом, вызывая нетерпение в предвкушении вкуса. Виноград сорта Кортезе собирают с молодых виноградников, дающих 80 центнеров с гектара. После мягкого прессования сусло ферментируется при контроле температурного режима. Вино не проходит выдержку в бочках и отличается деликатным вкусом с хрустящими нотами зеленых плодов.Тенута Ла Джустиниана— это древняя колыбель виноделия в Роверето (регион Пьемонт), расположенная вблизи от Апеннинов. Данные места исторически известны, так как уже в 9 столетии здесь была основана обитель монахов-бенедиктинцев. Бесспорно, неповторимость и прелесть сих земель завораживает… И без того прекрасные пейзажи дополняет осознание того, что данная земля по определению создана для возрастания на ней виноградников, из которых после рождается безупречное вино. На данный момент все 110 Га хозяйства La Giustiniana принадлежат семье Ламборджини. Помимо великолепных виноградников, хозяйству принадлежат прекрасные подвалы для хранения вин, основная часть из которых совершенно новые и современные, но также есть один очень старый подвал, датируемый еще XVII столетием и восстановленный совершенно недавно. Благодаря симбиозу древних традиций и современных достижений, La Giustiniana является производителем вин высокого класса, широко известных во всей Италии.

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета с изумрудным отливом.
В свежем аромате вина преобладают оттенки белых цветов, прослеживаются нюансы апельсиновой цедры и минералов.
Вино покоряет насыщенным, превосходно сбалансированным вкусом с доминирующими тонами цитрусовых фруктов и зеленых яблок. В минеральном послевкусии присутствует приятная освежающая кислинка.
Вино подается как аперитив, к холодным закускам, основным блюдам из рыбы, моллюскам, салатам, свежим фруктам.