"Terre Brune" — это превосходное сложное красное вино, производимое из винограда Кариньяно, который добавляет винам танинности и крепости. Урожай собирают с конца сентября и до середины октября. Алкогольная ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали в течение двух недель. Затем следует яблочно-молочное брожение. Выдержка осуществляется в бочках из французского дуба на протяжении 16-18 месяцев, после чего дополнительно происходит выдержка в бутылке еще 12 месяцев. Хранить вино следует вдали от солнечных лучей при постоянной температуре 17°С в горизонтальном положении. Потенциал выдержки "Терре Бруне"составляет не менее 5 лет.
Вино темно-рубинового цвета.
В утонченном, благородном аромате вина на фоне выразительных тонов спелой вишни, сливы, черники и малины постепенно раскрываются нотки земляничного джема, можжевельника, сладких специй, тонкие оттенками табачного листа и темного шоколада.
Вино обладает богатым, округлым, многогранным вкусом с ощутимыми, но бархатными танинами, гармоничной кислотностью и продолжительным ягодным послевкусием с оттенком специй.
Вино прекрасно сочетается с жареным мясом и дичью, ароматными, пряными блюдами и приправленными травами сырами.
Сыр
Дичь
Говядина
Ягнятина
Острые блюда
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе